Bricks au thon

Rapide pour accompagner une salade... des bricks au thon!! Mon fils et ma filleule ont adoré!!!

Il vous faudra :

1 dizaines de feuilles de brick

1boîte de thon à l'huile (ou une de thon naturel auquel vous rajoutez 1 cuillère à soupe d'huile)

1 oeuf

1 cuillère à soupe de persil frais ciselé(ou mieux de coriandre)

Sel et poivre

4 cuillère à soupe d'emmental râpé

Dans un premier temps, égouttez le thon.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

Partagez une feuille de bricks en 2. Repliez en 2 chaque 1/2 feuille. Déposez-y 1 petite boule du mélange. Repliez la feuille sur elle-même de sorte à former un triangle.

Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile.

Avec une bonne salade de mâche... c'est un délice!!!!